Un avión de pasajeros Boeing 767 de Delta Air Lines llega desde Dublín al Aeropuerto Internacional JFK en Nueva York mientras el horizonte de Manhattan se cierne en el fondo el 7 de febrero de 2024.
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Delta Air Lines retiró algunas opciones de comidas de decenas de vuelos internacionales el miércoles horas después de que la aerolínea dijera que los informes de alimentos “echados a perder” en un vuelo con destino a Ámsterdam obligaron al avión a desviarse a Nueva York.
Delta solo estaba sirviendo pasta en la cabina principal en alrededor de 75 vuelos internacionales el miércoles. No estaba claro si los cambios en el menú continuarían el jueves.
“Por precaución, los equipos de Delta han ajustado proactivamente nuestro servicio de comidas a bordo en varios vuelos internacionales el miércoles 3 de julio”, dijo una portavoz de Delta en un comunicado a CNBC.
Delta se disculpó con los clientes por el informe de alimentos echados a perder en la cabina principal en el vuelo de Detroit a Ámsterdam.
“Este no es el servicio por el que Delta es conocido y pedimos sinceras disculpas a nuestros clientes por las molestias y retrasos en sus viajes”, dijo Delta.
En un correo electrónico al personal el miércoles, Ash Dhokte, quien lidera el servicio a bordo en Delta, dijo que la aerolínea está investigando qué salió mal y que “se han implementado acciones correctivas inmediatas para evitar recurrencias”.
Do&Co., un proveedor de catering de Delta, no respondió de inmediato a una solicitud de comentario.
“Como nuestra última línea de defensa, por favor examinen el plato antes de servirlo y no sirvan ninguna comida que pueda tener un contaminante”, escribió Dhokte, señalando que los incidentes de seguridad alimentaria a bordo son “extremadamente raros”.
El incidente ocurrió en medio de la temporada alta de viajes de verano, cuando Delta y sus competidores están luchando por los viajeros. Las aerolíneas sirven miles de comidas al día a los clientes y tales incidentes son raros, dijo Henry Harteveldt, consultor de viajes y fundador de Atmosphere Research Group.
“Delta está tomando una acción prudente. Cuando hay un susto con la comida, no quieres que nadie se enferme en un avión”, dijo Harteveldt. “Cambiar a todo pasta es la opción más segura y más inteligente”.
La industria de las aerolíneas está enfrentando otro desafío: una posible huelga de trabajadores en el importante proveedor de catering a bordo Gate Gourmet. Los mediadores federales liberaron a Gate Gourmet y a sus sindicatos de la mediación a principios de esta semana, allanando el camino para una posible huelga a finales de julio.
“Gate Gourmet nos suministra en 19 estaciones domésticas y estamos revisando estrategias para limitar las interrupciones para ustedes y nuestros clientes en caso de que ocurra una interrupción”, dijo Dhokte de Delta en la nota al personal del miércoles.