Los finalistas preseleccionados para los Premios de la Industria de la Panadería (BIAs) de 2024 fueron anunciados todos los días la semana pasada.
Lovingly Artisan, que tiene su base en Plumgarth en Kendal y un puesto en el Mercado de Altrincham en Manchester, fue preseleccionado en cuatro categorías, la mayoría de cualquier panadería en el país.
Las galletas extra del norte de la panadería fueron destacadas por su especial atención en la categoría de Nuevo Producto de Panadería del Año, compitiendo contra productos de Asda, M&S y otros.
El Pan de Centeno también recibió un reconocimiento en la categoría de Producto de Pan Especial del Año.
Lovingly Artisan también fue nominado en la categoría de Negocio de Panadería Artesanal del Año, y Aidan Monks, co-propietario de Lovingly Artisan, fue preseleccionado en la categoría de Panadero del Año.
Tuvo una dura competencia de otros cuatro panaderos.
La pieza central de los premios, la noche de gala, se llevará a cabo el 24 de octubre en el Hotel Royal Lancaster de Londres, donde se anunciarán los ganadores en las 12 categorías de premios.
La editora de British Baker, Amy North, dijo: “Los Premios de la Industria de la Panadería celebran a las personas, productos y negocios que hacen que el sector sea tan increíble.
“Lovingly Artisan es el único negocio que ha sido preseleccionado en cuatro categorías diferentes este año.
“Este logro sobresaliente destaca la calidad y pasión de todo lo que Aidan, Catherine y su fantástico equipo están entregando a diario.
“Es un negocio ejemplar que sirve como recordatorio de la próspera escena de panadería artesanal en Gran Bretaña.”
Comentando sobre sus cuatro preselecciones en categorías, Aidan Monks y Catherine Connor de Lovingly Artisan dijeron: “Es un verdadero honor ser preseleccionados junto a los otros finalistas en los BIAs de este año.
“Estamos impresionados de haber sido preseleccionados en cuatro categorías de premios.”