Entrando en el restaurante, debo admitir que estaba aprensivo sobre qué esperar del nuevo menú.
Con Hard Rock Cafe siendo más una marca americana y su menú habitual reflejándolo tanto y yo siendo una chica del norte que creció con desayunos completos ingleses, pensé: ‘¿Qué tan bueno puede ser?’
Vaya, estaba equivocada.
El gerente de la sede del Hard Rock Cafe en Printworks había seleccionado una variedad del menú para que probáramos, incluyendo bagels de salmón ahumado y queso crema, panqueques americanos con bayas frescas y crema, aguacate aplastado y huevos pochados en tostadas, bayas y granola de yogur y el plato principal, un desayuno inglés completo.
Ahora, aunque no estaba sola y me acompañaba mi hermana, ambos tenemos poco apetito y tuvimos que limitarnos a una pequeña cantidad de cada plato, pero ambos deseábamos poder comer más.
Primero, los panqueques, bayas frescas y crema.
Los panqueques que probamos (Imagen: Newsquest)
Los panqueques en sí mismos estaban perfectamente esponjosos y no demasiado dulces y la fruta que los acompañaba sabía fresca e incluía las frambuesas más grandes que tal vez haya visto y un delicioso compota dulce.
La crema con ellos era aireada, espesa, fresca y claramente no acababa de salir de una lata, manteniendo su forma todo el tiempo que estuvimos allí.
Aguacate y huevos pochados en tostadas (Imagen: Newsquest)
Luego, probamos el aguacate y los huevos en tostadas, y para ser claro, personalmente nunca me ha gustado el aguacate, encontrando la textura demasiado extraña.
Aun así, lo probé y encontré que estaba bien equilibrado, al igual que mi hermana, a quien le encanta, diciendo que estaba delicioso al igual que los huevos pochados.
Bagels de salmón ahumado, queso crema y rúcula (Imagen: Newsquest)
Después pasamos a los bagels de salmón ahumado y esta vez la situación se invirtió conmigo amando el salmón y mi hermana despreciándolo, por lo que estuve agradecida una vez que los probé y los quería todos para mí.
El salmón estaba tierno y sabroso y el queso crema lo complementaba junto con la rúcula también presente en el plato.
Bayas, yogur y granola (Imagen: Newsquest)
Luego probamos el yogur, las bayas y la granola que tenían la proporción perfecta de los tres ingredientes y sabores frescos en todos ellos.
Luego disfrutamos de nuestro plato más esperado, el desayuno inglés completo, que no era la versión típica y tenía un toque más moderno.
Nuestro desayuno inglés completo (Imagen: Newsquest)
Aunque no fue rechazado, algunos cambios aún eran buenos, como las bolas crujientes de totopos en lugar de hashbrowns pero aún así eran deliciosos.
También probamos dos de sus cócteles sin alcohol de la mañana, el primero siendo una mezcla deliciosamente dulce y picante de chile, lima y piña y el segundo siendo una adición fresca de menta y pepino.
En general, definitivamente vale la pena parar si buscas un desayuno agradable, con un excelente servicio y la decoración musical única que también añade a la experiencia.
Hard Rock Cafe, The Printworks, Manchester M4 2BS