Despite some missteps, McDonald’s continues to adapt to the tastes and preferences of its European customers, offering a diverse array of menu items that cater to local palates. By incorporating locally-inspired dishes and flavors, McDonald’s has successfully integrated itself into the European market, becoming a beloved fast-food option for many.
As McDonald’s continues to innovate and experiment with new menu items, it remains a staple in the fast-food industry, appealing to a wide range of consumers across the globe. Its ability to blend American and European food cultures has allowed McDonald’s to thrive in the competitive European market, showcasing the company’s adaptability and commitment to meeting the needs of its customers.
Por otro lado, su panzerotti, que se asemeja a un pequeño calzone, ha sido un elemento fijo en el menú italiano.
Mientras que McDonald’s ha utilizado la comida para abrirse paso en Europa, Crisanti dijo que el modelo de negocio de la empresa que involucra franquicias y cadenas de suministro locales ha ayudado a integrarse mejor en la región, citando a Francia como ejemplo.
“Hubo una necesidad de presentar el menú de McDonald’s como algo local, algo francés, porque confiamos en proveedores franceses, empleamos trabajadores franceses y damos oportunidades, gracias a nuestra estructura de franquicias, a empresarios franceses”, dijo.
Cada mercado europeo difiere en cuanto a cuánto McDonald’s forma parte de su escena de comida rápida, dependiendo de la competencia que enfrenta y de qué tan bien se ha integrado con el paisaje local. En países como Francia, donde comer en McDonald’s es una salida familiar, las mesas son deliberadamente circulares para una mayor comodidad. También resulta ser el país europeo con más McDonald’s, a pesar de su reputación por la alta cocina.
Convertir una tendencia de TikTok en un momento de McDonald’s
Como una máquina incansable de nuevas creaciones de comida, ¿cómo se ve el éxito para McDonald’s en Europa?
La clave está en el pegamento que une los esfuerzos de McDonald’s: su presencia desenfadada en las redes sociales. El handle de Instagram de McDonald’s Francia llamó recientemente la atención del público cuando una publicación bromeó sobre quitar la clásica salsa de curry de su menú después de que el jugador de baloncesto Stephen Curry ayudara al equipo de EE. UU. a ganar el oro contra el equipo de Francia en los Juegos Olímpicos de París.
Cada vez que la compañía introduce un nuevo menú, los TikToks de los entusiastas de McDonald’s inundan internet, obteniendo millones de vistas en cuestión de días. Pero esa “hablabilidad”, como lo describe Mentrop, es lo que la compañía desea.
“A veces hay cosas tan populares que rompen internet. Eso es lo que decimos, y de hecho, queremos que eso suceda una o dos veces al año”, dijo. “Si innovamos en torno al producto localmente, necesitamos asegurarnos de que tenga un gran impacto, porque cuesta mucho tiempo hacerlo”.
Las personas comparten recuerdos con McDonald’s, creando una sólida base de clientes que participa voluntariamente en los experimentos digitales de la empresa. El juego de Monopoly, que imita el juego de mesa original y ofrece recompensas si se recogen pegatinas específicas, es una forma en que la gente utiliza la aplicación de McDonald’s.
En medio de una persistente crisis de costos de vida, los programas de lealtad basados en aplicaciones han dado a las personas una razón para gastar su dinero de una manera que podría cosechar recompensas futuras en forma de postres gratuitos o una bolsa de papas fritas.
Para ser claros, las ganancias de la empresa han sufrido en los últimos meses por diversas razones, incluidos boicots vinculados a la guerra en Gaza, lo que ha provocado una caída en las ventas del segundo trimestre. Francia fue uno de los mercados que enfrentó una disminución en la demanda entre las familias. La empresa está considerando un Happy Meal de €4 para atraer de nuevo a sus clientes.
De muchas maneras, McDonald’s se ha sentido como en casa en toda Europa. Casi el 90% de los holandeses visitan la cadena de restaurantes en los Países Bajos al menos una vez al año, señaló Mentrop, reflejando cuánto han adoptado los europeos la marca y sus esfuerzos por localizar alimentos rápidos emblemáticos.
“Realmente hemos tomado estos iconos globales, construido nuestro negocio en torno a ellos, pero agregado sabor local donde más importa”, dijo.