El jefe de la división de bares de BrewDog será el próximo director ejecutivo de Prezzo, la cadena de restaurantes casual de propiedad privada. Sky News entiende que James Brown, cuya renuncia a BrewDog fue anunciada el miércoles, se va a dirigir al operador de restaurantes. Fuentes de la industria dijeron que su nombramiento sería revelado por Prezzo el jueves. Prezzo, que es propiedad de Cain International, opera en poco menos de 100 locales y emplea a más de 2,000 personas. Su desempeño se ha estabilizado bajo el liderazgo interino de Dean Challenger, quien retomará su antiguo cargo de director financiero, según fuentes internas.
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Prezzo estuvo cerca de colapsar durante la pandemia, recurriendo a un plan de reestructuración para cerrar alrededor de 40 restaurantes con pérdidas. Fuentes dijeron que ahora está de nuevo en modo de expansión, examinando una cartera de posibles sitios. El Sr. Brown pasó nueve años en BrewDog, incluidos varios como director ejecutivo de su división de bares. Antes de eso, estuvo en G1 Group, ahora llamado Scotsman Group, el operador de hospitalidad independiente más grande de Escocia.
Prezzo se negó a hacer comentarios. Enlace de origen.