La cúpula de una conocida empresa de embutidos es tan secreta que su director financiero no sabía quién era su CEO hasta hace apenas dos años.
Los productos de Boar’s Head deli se encuentran en supermercados de todo Estados Unidos, y la empresa emplea a miles de personas. Pero el liderazgo de esta empresa familiar es todo menos tradicional, informó el New York Times.
Según una declaración jurada de 2022, cuando se le preguntó quién era el CEO de la empresa, el CFO Steve Kourelakos, un veterano de dos décadas en Boar’s Head, respondió: “No estoy seguro”.
La respuesta es curiosa para un alto ejecutivo de una empresa que genera aproximadamente $3 mil millones en ingresos anuales, informó el Times basándose en entrevistas con empleados y otras fuentes. Y muchos más detalles sobre la empresa habrían permanecido en secreto de no ser por varias demandas presentadas por Eric Bischoff contra sus parientes y la empresa por la asignación de acciones corporativas. La información pública de esas demandas, incluidas varias declaraciones juradas de 2022, ofrece una de las únicas ventanas al funcionamiento diario de la empresa.
Boar’s Head se negó a responder preguntas del Times y no respondió de inmediato a la solicitud de comentarios de Fortune.
A pesar de su tamaño sustancial, al parecer el secretismo es la norma en Boar’s Head, una empresa privada dirigida en general en la oscuridad por dos familias con lazos que se remontan casi 100 años: los Brunckhorsts y los Bischoffs.
A principios del siglo XX, el fundador de la empresa, el original Frank Brunckhorst, comenzó a vender embutidos desde un carruaje tirado por caballos en Brooklyn, Nueva York. Un par de décadas más tarde, se asoció con su cuñado Bruno Bischoff y otro socio comercial para comprar un negocio inmobiliario y construir una planta de procesamiento de carne en el barrio Bushwick de Brooklyn, marcando el nacimiento oficial de Boar’s Head.
Avanzando hasta el siglo XXI, encontramos una marca que es un pilar en supermercados de todo el país. Pero un brote mortal de listeria vinculado a su planta de Virginia a principios de este año ha dañado su reputación por calidad y ha arrastrado a la empresa a la atención pública.
Según informó el Times, muchas de las decisiones se toman por encima de la cabeza del presidente de la empresa, Carlos Giraldo, quien reemplazó al presidente de mucho tiempo, Michael Martella, después de que se jubilara en 2021.
Detrás de escena, tres propietarios que también son descendientes de los pioneros de la empresa del siglo XX están realmente moviendo los hilos. Esa cohorte incluye a Robert S. Martin, de 74 años, conocido como Bob, quien es nieto de uno de los fundadores y está nombrado como co-CEO en documentos judiciales; otro es el hijo de Martin, de 50 años, Robert A. Martin, conocido como Bob Junior; y su primo de 61 años, Frank Brunckhorst III.
“Desde la mañana hasta la noche, estamos pensando en Boar’s Head, cómo hacerlo. Estamos constantemente en contacto entre nosotros”, dijo Brunckhorst sobre él mismo y los otros dos tomadores de decisiones en una declaración jurada de 2022. “Es nuestra identidad. Es nuestra vida. Eso es lo que hacemos.”
Sin embargo, poco se puede encontrar en línea sobre cualquiera de los líderes de la empresa, y la información financiera y de ventas se guarda celosamente incluso de sus empleados de alto rango.
Cuando se trataba de tomar decisiones, ni siquiera el expresidente de la empresa podía actuar sin aprobación, dijo en una declaración jurada de 2022.
“Frank [Brunckhorst] y Bob [Martin] siempre dirigían el rumbo de la empresa en cuanto a lo que deberíamos hacer y lo que no deberíamos hacer”, dijo. “Yo lo sugerí. Ellos lo aprobaron.”