“ Por Tom Polansek CHICAGO (Reuters) – Las vacas en tres granjas lecheras en California, el principal estado productor de leche de EE. UU., dieron positivo por gripe aviar, informó el departamento de agricultura del estado el viernes. Las infecciones amplían un brote de virus H5N1 en vacas lecheras en EE. UU. a un 14º … Leer más
Mpox fue declarado una emergencia de salud global el miércoles por segunda vez en tres años, ya que la Organización Mundial de la Salud instó a tomar medidas sobre un virus que se está propagando rápidamente en más de una docena de países africanos. El brote es más severo en la República Democrática del Congo, … Leer más
“ A medida que los funcionarios de salud de EE. UU. investigan un brote fatal de intoxicación alimentaria por listeria, están aconsejando a las personas embarazadas, ancianas o con sistemas inmunológicos comprometidos que eviten comer carne de fiambre en lonchas a menos que se vuelva a cocinar en casa hasta que esté humeante. Los Centros … Leer más
“ Decenas de casos de salmonella se han relacionado con leche cruda de una granja de California, un brote mucho más amplio de lo que se conocía anteriormente, según registros estatales recién publicados. Hasta febrero, al menos 165 personas se enfermaron con infecciones de salmonella relacionadas con productos de Raw Farm, de Fresno, California, según … Leer más
Tres compañías han retirado productos como sándwiches y envolturas de las estanterías de supermercados como precaución en las últimas semanas. La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) le dijo a Sky News que aunque es “demasiado pronto para determinar” cómo algunas lechugas se contaminaron, está “confiada” en que la verdura es la fuente. ¿Cómo puede contaminarse … Leer más