Cada jueves, nuestro equipo de blogs de Dinero entrevista a chefs de todo el Reino Unido, escuchando acerca de sus trucos de comida barata y más. Esta semana, charlamos con George Livesey del restaurante con estrella Michelin Bulrush en Bristol. Mi comida barata favorita en casa… son las legumbres, son seriamente pasadas por alto cuando … Leer más
La investigación de ITV News encontró “docenas” de acusaciones de mala conducta contra el presentador de 48 años en programas de televisión en los que trabajó, con su comportamiento descrito como “inaceptable” y “angustiante” por aquellos que hacen acusaciones, según el canal de televisión. Las acusaciones incluían el uso de lenguaje sexualizado y agresivo en … Leer más
¿Cuál es tu rol actual y en qué consiste? Mi rol actual es director de cocina en Oh! Pizza. Mis tareas diarias incluyen preparar el menú, manejar las redes sociales, hacer pedidos, asegurar la salud y la seguridad, lavar platos, básicamente todo lo que implica administrar un pequeño restaurante. ¿Cuánto tiempo llevas siendo chef? He … Leer más
Todos los jueves, nuestro equipo de blog de Money entrevista a chefs de todo el Reino Unido, escuchando acerca de sus trucos de comida barata y más. Esta semana, charlamos con la galardonada chef de televisión Andi Oliver. Es muy difícil ganar dinero en la hospitalidad… La gente piensa que estás ganando mucho dinero si … Leer más
“ The Chefs’ Warehouse (NASDAQ:), un distribuidor de primer nivel de productos alimenticios especializados con una capitalización de mercado de $2 mil millones, ha tenido un rendimiento notable, con su precio de las acciones alcanzando un máximo histórico de $51.05. Según el análisis de InvestingPro, la empresa actualmente cotiza por encima de su Valor Justo, … Leer más
¿Entonces cómo llegó el famoso chef y autor James a mostrar 100? “Había estado haciendo demostraciones en vivo en festivales de comida durante años, y estaba en el Good Food Show un año, cuando alguien de Live Nation había sido arrastrado por su esposa”, explicó. James Martin Live (Foto: Cuffe and Taylor)“Siempre tuve suerte en … Leer más
Dan y George Birtwell, ambos sous chefs senior, compitieron en la final del concurso de cocina junto con Chiara Tomasoni, de Italia, que se emitió en BBC One esta noche, jueves. Dan, de 29 años, vive en Accrington y es sous chef senior en el Black Bull Inn en Old Langho, mientras que George, de 27 … Leer más
¿Cuál es tu rol actual y en qué consiste? Soy el chef principal en The Cartford Inn, y mi rol consiste en traer lo mejor de la cultura gastronómica de Lancashire al plato. Desde la búsqueda de ingredientes locales hasta la elaboración de platos que celebran nuestra región, mi trabajo es alimentar a nuestros hambrientos … Leer más
¿Cuál es tu papel actual y en qué consiste? Soy el chef ejecutivo en Northcote, lo que significa que soy en última instancia responsable de todo lo que sale de la cocina. Lidero el equipo, supervisando todo, desde la creación de nuevos menús y asegurando que tengamos los mejores productos, hasta trabajar con proveedores locales … Leer más
¿Cuál es tu función actual y en qué consiste? Soy Director de Cocina de Aven Restaurant, un restaurante de alta cocina con 3 rosas que ha sido reconocido como uno de los lugares de alta cocina emergentes en Lancashire. Aquí guío al equipo de cocina, desarrollo menús estacionales y constantemente empujo los límites mientras aseguro … Leer más