Conoce al Chef: Gary Entwistle, Restaurante Bertram’s, Crow Wood Resort.
¿Cuál es tu rol actual y en qué consiste? Soy el chef principal del Restaurante Bertram en el Crow Wood Resort. Mi rol implica la creación de menús estacionales, meriendas, eventos de cata de vinos y la atención a los huéspedes del spa. Una parte significativa de mi trabajo también implica la búsqueda de ingredientes … Leer más