Locanda

¿Cuál es tu rol actual y en qué consiste? Como chef patron de La Locanda en Gisburn, mis días implican desde crear, cocinar y servir mis platos artesanales … hasta lavaplatos de la cocina! ¿Cuál fue tu primer trabajo en hostelería? Originario del Lago Maggiore en el norte de Italia, me mudé a Lancashire con … Leer más